お茶の新芽「１針２葉」は柔らかい！

 

 

 

 

今年もそろそろお茶を摘む時期になったので、

一昨日の４月２９日（土）に、店を休んで、

田舎にお茶摘みに行ってきました。

 

 

 

メンバーはおばあちゃん（９８歳）と母と私、

それから妹とその旦那と小１の男の子の６人で

す。

 

実働隊はおばあちゃんを除く５人です。

 

 

今年の天気からすると、収穫日をもう少しずら

した方が良いのではという意見もありましたが

 

 

「量より質」重視です。

 

 

という訳で、ことしのお茶の新芽は、ほぼほぼ

「１針２葉」状態の、超柔らかいやつが収穫で

きました。

 

 

 

 

 

案の定、収穫量は昨年の半分以下だったのです

が、非常に良いお茶になりそうです。

 

 

 

 

 

 

お昼の１２時過ぎから作業を開始して、午後５

時過ぎに終了。茶葉は高知へ持って帰りました。

 

今日、午後４時過ぎに実家から電話があって、

天気が良かったので、もうキレイに干せたとの

こと。

 

どんな味に仕上がっているのか楽しみです！！

 

 

 

 

 

本日は以上です。ありがとうございました。