ここ数日、忙しすぎてブログの記事が書けず
申し訳ありません。
９日以降からは、少しまとまったモノが書け
ると思いますので、よろしくお願いします。
以前、「ゆず絞りレポート」という一連の記
事の中で、田舎でのゆず絞りの様子をご紹介
させていただきましたが、今年は、計算間違
いで、塩入のゆず酢が一升ビンで３０本ほど
余っています。
というわけで、もし、ご希望の方がいらした
ら、ご注文下さい。
「高知県安芸市黒瀬産 実生ゆず酢（塩入）
」１．８L
収穫後の翌年の１月の上旬に１度だけ「マシ
ン油」を散布しています。
塩は「沖縄の塩 シママース」１ビンに
２５０グラム入っています。
風味は抜群です。ゆず酢の上にたまるユズ
オイルは腐り止めと風味の塊を兼ねています
ので、ほかのビンに詰め替える時や、食べ物
に振りかける前に、よく振って、ゆず酢と混
ぜ合わせてからご使用下さい。常温で１年は
保存できます。
これから寒い季節、お鍋の具に振りかけてい
ただくと、めっちゃ美味しいですよ。
配送はクロネコヤマトさんのコレクト便（代
金引換）で、専用の箱でお送りします。
今回、送料と代引き手数料はサービスします
ので、お代は１本、２５００円です。
ご注文は、お電話でお願いします。
０８８－８２２－３０８５
１２月８日（月）午後から受付けいたします
。
ご住所・お名前・お電話番号・ご希望の本数
をおっしゃって下さい。
よろしくお願いしまーす。
