今日は、昼から母に店番を任せて、田舎から
ゆず酢を運んできました。
年に一回，マツダのデミオ君が大活躍する日
です！まずは、車を乗り換えて出発します。
今年の台風の被害で、いつも走っている山道
で通れなくなっている区間があり、途中、狭
い迂回路を走ります。あまりに道路幅が狭く
車の行き違いができないところは交通規制が
行われています。
黒瀬に到着しました。橋から眺めた黒瀬の風
景です。
昔の吊り橋跡ですね。今から４０年前までは
現役で使われていました。
以下、橋から見える黒瀬の風景を、右から左
方向へ分割して撮影しました。
黄色で「ココ」と示しているのが、ゆずを絞
った納屋の屋根です。
デミオのトランクを拡張して、ゆず酢を積み
込みます。
ゆず酢の品質はこの「ユズオイル」の量で決
まります。ここにゆずの風味が凝縮されてい
るからです。
あとは、３０日の日曜日に道具やコンテナを
洗って干して片づければ、今年のゆず絞りは
終了となります。
本日はここまで。ありがとうございました。
